眾品集團

杜牧《過華清宮》有言：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”古代快馬加鞭，馳走千里，以致死馬無數且只有皇室貴族才可享受的新鮮荔枝，如今隨著冷藏技術和冷鏈物流的迅速發展，已可惠及普通大眾。

從2007年冷鏈行業興起以來，隨著經濟全球化趨勢加強及人們飲食習慣、消費觀念的變化，越來越多的食品、農產品企業開始受到關注，人們對冷鏈產品的需求也正在快速增長。尤其是，近幾年國家及各地政府對冷鏈物流發展的重視，冷鏈物流已作為一個重要新興產業被推上國家政策層面?！独鋬鍪称返陌b、標志、運輸和儲存》、《農產品冷鏈物流發展規劃》、物流“國八條”、物流“國九條”等政策的相繼出臺，讓我國冷鏈物流企業如雨后春筍般涌現。與此同時，諸如澳大利亞太古、美國普菲斯等國際冷鏈巨頭也開始進入我國冷鏈市場。短短幾年，冷鏈物流儼然已成行業新寵，大力發展冷鏈物流業已成為明確方向和不可逆轉的潮流。

河南冷鏈優勢明顯  快速發展迎黃金期

近年來，我國冷鏈物流業發展有從珠三角、長三角地區迅速向環渤海及中西部地區延伸的趨勢，這給物流發展正處于上升期的中部地區帶來了機遇。河南作為華夏之中，更是具備了發展冷鏈物流的天時地利人和。

首先，河南具有獨特的區位交通優勢和豐富的產業資源優勢。河南地處中原，便利的交通運輸為物流的發展提供了保障。作為農業大省，河南農產品資源豐富，肉制品行業集中度高，食品加工業發展迅猛。其中，河南擁有著雙匯、眾品、思念、三全、科迪、華英、天冰、大用等六十余家速凍冷藏食品龍頭企業，全省速凍食品份額占全國市場70%；擁有著冰熊、紅宇、香雪海等冷鏈裝備制造企業，其中，冰熊冷藏車市場占有率居全國第一；擁有著居全國首位的肉類深加工能力和肉制品產量；還擁有著萬邦國際農產品物流園等四十余個大型農產品批發市場?？梢哉f，無論是農產品、肉類資源還是工業設備制造，河南發展冷鏈物流都具有著強有力的產業基礎。

其次，河南發展冷鏈物流有著良好的政策支持。無論是國務院制定的《物流業調整和振興規劃》，陸續出臺的物流“國八條”、“國九條”，還是國家發改委頒布的《農產品冷鏈物流發展規劃》，商務部、財政部聯合下發的《關于2011年開展農產品現代流通綜合試點有關問題的通知》，抑或是《國務院關于支持河南省加快建設中原經濟區的指導意見》，都為河南大力發展冷鏈物流提供了大好的政策環境。尤其是河南政府制定的《河南省現代物流業發展規劃（2010—2015）》，明確指出要重點打造以食品冷鏈為首的十大物流行業，提出要構建京廣、隴海“十”字型國際食品冷鏈物流帶布局，充分利用省內冷鏈產業龍頭企業優勢，實現與國內、國際冷鏈物流網絡的高效對接?？梢哉f，一系列物流政策的制定和落實為河南冷鏈物流業的發展提供了有力保障。

再次，河南冷鏈物流企業共同的供應鏈管理認同感和冷鏈整合意識。河南省有著300多家冷鏈物流企業的規模，雖然它們分布在不同的區域，但“物流為王”、“供應鏈制勝”、“連點成鏈”、“結鏈成網”的物流思想及整合理念，讓更多的企業緊密抱團、共謀發展，努力搭建高層論壇、行業會展等各種平臺，不斷探索河南冷鏈物流發展的商業模式和出路，構建和完善具有地方特色的冷鏈物流體系。

無論是良好的政策環境，還是雄厚的產業基礎、自覺的冷鏈管理思想，以農產品、面食肉制品為代表的河南冷鏈物流都走到了整合發展的黃金期，強大的市場需求及自身優勢必將為河南冷鏈物流的發展帶來新的春天。

冷鏈物流持續升溫  河南市場整體推進

2011年，作為貫徹落實《農產品冷鏈物流發展規劃》的第一年，也是冷鏈物流市場快速擴容，冷鏈物流作為新興戰略產業地位得到不斷確認的一年，是冷鏈物流發展里程碑似的一年?？傮w來說，雖然全國冷鏈市場整體偏冷，局部有熱，但國家物流政策的不斷加溫和各級政府的大力推進使我國冷鏈物流已進入持續增長期。國家《物流業調整和振興規劃》明確提出，到2015年，我國將培育一批有較強國際競爭力的冷鏈物流領軍企業，要建成一批效率高、規模大、技術新的跨區域冷鏈物流配送中心，初步建立布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全的農副產品冷鏈物流服務體系。

在國家政府和市場需求的雙重推動下，無論是冷鏈物流倉庫、配送中心建設，還是冷鏈設備生產、冷鏈科技創新、冷鏈標準化建設都在如火如荼進行。河南冷鏈物流正是在這種大背景下開始了自己的探索之路。河南省發改委《2011年推進物流產業發展工作方案》指出，要推動以食品冷鏈等為龍頭的現代物流業建設?！逗幽鲜∞r業和農村經濟發展“十二五”規劃》也指出，未來五年，全省將大力發展畜產品冷鏈物流，到2015年，初步確立鄭州全國重要冷鏈物流中心的地位。2010年發布的《河南省現代物流業發展規劃（2010-2015）》顯示，包括冷鏈、糧食、花卉、醫藥等方面的專業物流，將成為河南現代物流業的重要發展方向。在專業物流方面，河南冷鏈物流產業是一道靚麗的風景線，是目前國內發展最成功的專業物流之一，河南工業大學孫宏嶺教授說。鄭州輕工業學院教授仝新順更是認為，河南發展冷鏈物流的市場缺口巨大、前景廣闊且條件得天獨厚。

根據河南省發改委制訂的《2011年推進物流產業發展工作方案》，政府將全力推進80個投資規模超億元的物流項目建設；培育10家營業收入超10億元的物流企業；引進10家國內外物流龍頭企業。其中，在食品冷鏈物流方面，明確要加快雙匯鄭州物流中心、眾品許昌冷鏈物流園、尚正肉制品冷鏈物流配送中心等項目建設；在農副產品物流方面，支持省農資物流倉儲配送體系、河南萬邦國際農產品物流（一期）、河南陽光糧油飼料物流園等重點項目建設。與此同時，河南最大的5萬噸級水產品冷鏈物流中心正在建設。諸如雙匯、思念、眾品等食品龍頭企業，也都在積極探索自己的冷鏈經營模式，打造和完善冷鏈物流配送體系，確立在全國冷鏈物流行業的領先地位。

現代物流業作為建設中原經濟區的戰略支撐產業，冷鏈物流是河南物流業的特色和實力產業。發展冷鏈物流不僅是降低物流損耗、提高運營效率和產品市場競爭力的需要，更是促進“三化協調”發展，保障和改善民生的需要。河南冷鏈物流雖然整體發展良好，但仍處于起步階段。河南冷鏈要做全國的示范，必須打破目前的“蜘蛛網絡”發展模式，努力探索新的模式和思路。

多方聯動謀發展  資源整合求共贏

隨著我國冷鏈物流需求增幅的加快，冷鏈物流過程逐步規范，冷鏈物流企業迅速發展，冷鏈物流信息化水平不斷提高。然而，冷鏈物流作為涉及乳制品、生鮮食品、園藝品、醫療用品等諸多領域的專業物流，它不同于傳統的倉儲和運輸，投資大、周期長、專業性強、進入門檻高、回報率低對其發展提出了高標準和嚴要求。盡管它已作為現代物流業發展的重要民生工程進入國家重大規劃體系，但我國規?；?、系統化的冷鏈物流體系還未形成，冷鏈企業仍面臨諸多難題，冷鏈物流的發展還有很長的路要走。

首先，對于河南冷鏈來說，必須樹立正確的冷鏈物流思路和供應鏈管理思想。河南冷鏈物流要發展，摸清冷鏈物流現狀和市場需求是關鍵。河南作為農業大省和人口大省，農產品冷鏈是物流發展的重頭戲。河南的農業資源豐富，但目前進入冷鏈的蔬菜農產品比重并不高，相反農產品流通損耗率卻居高不下。農產品冷鏈物流的發展不僅是降低農產品損耗、提高產品質量和競爭力、增加附加值的關鍵，還是優化農業產業化要素配置的重要動力，是促進農產品出口、提高農民收入、確保農產品有效供給的重要途徑。河南的農產品冷鏈物流發展依然滯后，農產品冷鏈物流體系不完整。因此，發展以農產品為代表的河南冷鏈必須要從全過程入手，加強市場對整個鏈條的控制，樹立供應鏈上一盤棋的思想。

其次，河南冷鏈物流要發展，資源整合、多方聯動是趨勢。全程冷鏈是保^中部物流網以農產品為主的產品質量安全的重要保^中部物流網，這要求生產、運輸、倉儲、銷售的各個環節要切實以冷鏈護航，保^中部物流網中間不斷鏈。河南雖然資源豐富、冷鏈物流企業較多、冷鏈技術比較先進，但有效優勢資源不集中，上中下游環節連接不緊密，縫隙漏洞較多。河南要通過建設現代化冷鏈物流園區和保稅物流中心，積極引導和推動供應鏈資源整合，發揮河南的冷鏈產業集群優勢；上中下游企業要通力合作與協調，通過搞實、搞活供應鏈，實現冷鏈鏈條無縫對接和各利益主體共贏。

冷鏈物流作為具有公益性質的民生工程，它需要建立以“企業為主體、政府引導、多方參與”的多元化投入機制，實現多方聯動，互推共進。政府應該加強規劃與指導，加大對冷鏈物流科技和冷鏈物流公共平臺的投入，對處于供應鏈關鍵環節的大型冷鏈企業、批發市場和配送中心，從政策、稅收、資金、土地等各方面予以重點扶持，尤其要加大對第三方冷鏈物流企業的扶持力度；行業協會應該充分發揮橋梁紐帶和組織協調作用，積極為供應鏈各環節搭橋鋪路，提供交流和信息共享的平臺；各大型批發市場、流通企業和第三方物流企業應該承擔起產品冷鏈的組織者責任，將產品各環節主體有效對接起來，建立健全與產品供應鏈相適應的冷鏈物流系統。

再次，河南冷鏈物流要實現跨越式發展，就要努力推進冷鏈和冷鏈企業的規?；?、信息化、集約化、標準化、體系化、產業化建設。在河南，以雙匯、眾品等為首的冷鏈物流企業已逐漸發揮其示范引領作用，帶動了一批冷鏈相關企業的發展。信息化是冷鏈物流發展的方向，以河南冷鏈物流中心為代表的冷鏈企業正在大力推進河南冷鏈物流信息平臺建設。河南冷鏈物流標準嚴重缺失，這就要求政府、協會等相關部門和組織，積極借鑒國外、省外的冷鏈標準，制定出操作性強且具有科學性及廣泛約束力的標準，規范冷鏈物流的操作和管理。河南冷鏈物流企業和相關配送中心較多，但集中度較低，集約效益不明顯，這就需要河南冷鏈走出一條集約化發展的路子。此外，河南冷鏈物流體系建設不完善，鏈、群、網構建不到位，還遠不能滿足河南冷鏈物流健康、快速發展的需要。國家《物流業調整和振興規劃》指出，未來5年要建成完善的農產品冷鏈物流體系，以農產品為代表的河南冷鏈更應該抓住機遇，構建具有河南特色的農產品冷鏈物流體系。

“十二五”作為我國冷鏈物流業進行結構調整和產業升級的關鍵期，更是冷鏈物流加快市場開發的重要時期。在大力推進中原經濟區建設的當下，以農產品為代表的河南冷鏈物流不僅是一項經濟工程，更是一項民生工程。河南冷鏈作為物流發展中最具活力和潛力的版塊，它具有著本省特色，但更是開放包容的，它正朝向綠色、環保、優質、產業化的方向快速發展。