人民網.天津視窗：見證肉菜奶生產全過程
發布日期：2012-01-10 來源：人民網.天津視窗
人民網.天津視窗1月10日電 （《今晚報》記者吳薇 鄭妍）為了讓放心食品走進千家萬戶，讓廣大市民吃得放心、用得安心，本市下大力氣推動放心食品系列工程建設。記者從市有關部門了解到，天津市放心食品系列工程建設被列入今年本市20項民心工程。隨著春節腳步的臨近，為了讓廣大市民能零距離看到本市食品企業如何嚴把質量關，確保食品安全，記者今起探訪本市放心食品生產加工基地，實地了解放心奶、放心肉、放心菜和放心餐館的整個生產和監管鏈條，深入解讀本市食品安全保障體系。
據了解，市政府第80次常務會已審議通過了放心食品系列工程建設實施方案，此項民心工程著力抓好食品安全工作，全面建立食品安全監管網絡，提升檢測檢驗能力，完成信息平臺建設。扎實推進放心饅頭、放心肉、放心菜、放心奶、放心餐館等系列工程，構建比較完善的食品安全保障體系，讓放心食品深入民心。
今天，本報記者走進天津乳制品龍頭企業海河乳業，深入走訪“海河奶”從奶牛飼養到乳品出廠的全過程，并了解放心奶生產如何把關。
接下來，記者還將走訪天津眾品食業有限公司、集賢佰悅大酒店等放心食品生產和加工基地。
通過系列采訪，不僅讓廣大市民詳細了解食品生產環節，放心消費食品，也從一定程度上促進規范化、規?；?、標準化的重點食品經營企業成為行業楷模，逐漸成為全市乃至全國放心食品的主要供應商。
